Valle Catalina
Cocina de autor · Pacífico y Caribe
Tacos al pastor · birria
Taquería El Buen Pastor
Restaurante$$
Sobre Taquería El Buen Pastor
El Buen Pastor es taquería de calle hecha en Cali: tacos al pastor cortados del trompo, birria de res en cocción lenta con quesi-birrias, nachos con cochinita pibil, quesadillas (incluida una dulce con arequipe) y esquites. Para acompañar hay tequila, mezcal, sodas mexicanas y cocteles.
La sede de Marbella Plaza es la de Pance; también están en El Ingenio y en Peñón Plaza.
Lo más pedido
Tacos al pastorBirria de resNachos con cochinita pibilQuesadilla con arequipeEsquitesMargarita de mango
Lo que puedes pedir
Una muestra de la carta de Taquería El Buen Pastor: 68 productos en 13 secciones.
Tacos X4
Chorizo
$35.000Carne de cerdo ahumada y molida, con adobo a base de especias mexicanas, con cebolla y cilantro.
Tinga de Pollo
$35.000Pechuga de pollo deshebrada y marinada en una salsa a base de tomate y chile chipotle, con cebolla, cilantro y crema agria
Mixto
$35.000Puedes escoger 2 proteínas entre Cerdo Al Pastor - Chorizo - Res Asada ó Tinga de pollo
Cochinita Pibil
$37.500Carne de cerdo con adobo de achiote, naranja y especias, horneada a fuego lento y deshebrada, con cebolla encurtida y cilantro
Al Pastor
$35.000Carne de cerdo con adobo a base de achiote, con cebolla y cilantro (piña opcional).
De Asada
$35.000Carne de res marinada y asada, con cebolla y cilantro
Y 1 más en esta sección.
Birria De Res
Caldo de res a base de chiles secos y especias, preparado en cocción lenta, acompañado por quesi-birrias (de la misma carne del consomé, deshebrada, cebolla y cilantro).
Consomé + 2 quesi-birras
Normal 8oz $35.500 · Agrandado 12oz $38.000
Quesi-birra Adicional
$13.500Consome de Birria
8oz $17.000 · 12oz $19.500
Nachos
Totopos de tortilla 100% de maíz con pico de gallo, guacamole, crema agría y jalapeños (opcional).
Sin Carne
$23.000
Con cerdo Al Pastor
$34.000
Con Tinga de Pollo
$34.000
Con Res Asada
$34.000
Con Cochinita Pibil
$35.500
Quesadillas
3 quesadillas en tortilla de harina de trigo, con cebolla, cilantro y crema agría.
Sin Carne
$22.500Solo queso (Cebolla, cilantro y/o piña opcionales)
Al Pastor
$36.000¿Con o sin piña? Déjanos saber
De Asada
$36.000Tinga de Pollo
$36.000
Mixtas
$36.000Puedes escoger 2 o 3 proteínas entre Cerdo Al Pastor - Res Asada o Tinga de pollo
Unidad
$12.500Cerdo Al Pastor - Res Asada ó Tinga de pollo
Esquites
Granos de maíz en caldo, limón, queso fresco rayado, mayo-chipotle de la casa y aceite de chile (picante tolerable).
Esquites clásicos
$22.500
Esquites EBP
$26.500Con cerdo Al Pastor y cilantro
Cócteles
!Con el Tequila o Mezcal de tu preferencia!
Mezcalita EBP
Flor de Jamaica + Sirope de agave + zumo de limón
Mezcal Union $39.500 · Mezcal 400 Conejos $45.500
El Buen Pastor
Sirope de piña + triple sec + soda + zumo de limón
Mezcal Union $39.500 · Mezcal 400 Conejos $45.500
Paloma
Zumo de toronja + sirope de agave + soda
Jose Cuervo Reposado $30.000 · Centenario Añejo $38.000 · Don Julio Blanco $48.000 · Don Julio Reposado $49.500
Spicy Tamarindo
$50.000Sirope de Tamarindo + extracto de pimienta roja + sirope de agave + Mezcal Unión + Tequila Centenario plata
Margarita clasica
Zumo de limón + Triple Sec
Jose Cuervo Reposado $30.000 · Centenario Añejo $38.000 · Don Julio Blanco $48.000 · Don Julio Reposado $49.500
Tequila Sunrise
Zumo de naranja + granadina
Jose Cuervo Reposado $30.000 · Centenario Añejo $38.000 · Don Julio Blanco $48.000 · Don Julio Reposado $49.500
Y 2 más en esta sección.
Precios tomados de la carta publicada en Menüpp. Pueden cambiar sin previo aviso.
